call1pvtp@gmail.com
 1PVTP.ru - Первый Пункт Выдачи Товаров Пайщикам Потребительского Общества 'ЦШК', Москва
Кабинет пайщика (вспомнить пароль)
Логин
 
Пароль
Вход
 (964) 722-51-99

Солёные грузди белые "Премиум", банка 550 гр

Код пая: ГЯ-МСЛисилэнд-СГ01

Солёные грузди белые "Премиум", банка 550 гр

Грибы грузди целые с диаметром шляпки 90-120 мм, цвет спор под шляпками - розоватый и сероватый или сиреневый оттенок. Грибов со следами червоточин - не более 10%. Грибы очищены от песка и иного мелкого лесного мусора. Приготовлены только с применением специй и соли, солёность - не более 4,5%.
Состав: целые грибы грузди (Россия, Владимирская область, собраны в 2017 году), вода, соль и специи, консервантов и ГМО не содержит.

Артикул: ГЯ-МСЛисилэнд-СГ01

Стоимость: 500 pуб/банка
В наличии 14 банок (сбор 2017 года)

 

Производитель - Предприятие "ЛисиЛэнд"

Сайт компании: www.eco-eda.ru

Предприятие "ЛисиЛэнд" работает на рынке дикорастущих грибов и ягод - соленых, сушеных, замороженных, более 10 лет. Одним из приоритетных направлений деятельности компании "ЛисиЛэнд" является производство экологически чистых солёных грибов по старинным русским рецептам. Раазвитая инфраструктура по закупке и переработке дикорастущих грибов и ягод, базы по переработке и по приёму сырья расположены в экологически чистых районах Томской и Владимирской областях, Красноярского и Пермского краёв, в горных Хакассии и Алтайского края. Расположение перерабатывающих пунктов в непосредственной близости от мест сбора сырья (грибов и ягод) и высококвалифицированный персонал, занятый на этих пунктах, позволяют успешно выпускать высококачественную продукцию, как для дальнейшей промышленной переработки, так и для того, что бы подавать на стол.

Среди клиентов "ЛисиЛэнд" рестораны и магазины: рестораны "Бокончино", "Доктор Живаго", "На мельнице", "Бочка", "Шинок", "Fish Point", "Золотой Сазан", "Бабель", "Ля Прованс", "Воронеж", "Фаренгейт", "Мариванна", "Россичъ", "Матрёшка", клуб "Пропаганда", "Ля Маре", "Турандот", магазины "Кнакер", Лавка при Донском монастыре, Лавка при Храме Климента, Лавка при Храме Петра и Павла и другие.

 

 

Доставка по Москве и ближайшему подмосковью

Доставка обговаривается индивидуально при подтверждении заказа с нашим сотрудником. Доставка по Москве осуществляется осуществляется 2 раза в неделю (суббота и воскресенье) в любое удобное для Вас место: на дом, в офис. Доставка в остальные дни недели возможна, но только по предварительной договоренности. К станции метро, паркам, зонам отдыза и другим неопределенным местам - не доставляем. Cтоимость доставки специализированными курьерскими или транспортными компаниями рассчитывается индивидуально, в зависимости от города, в который требуется доставить заказ.

Cуббота - c 08.00 до 22.00
Воскресенье - с 08.00 до 20.00.

Стоимость доставки

  • Москва в пределах МКАД
    • Безплатно
       
  • Ближайшее подмосковье (в пределах 30 км от МКАД)
    • Стоимость доставки - 200 руб + 250 руб./10 км.

Условия доставки:

  1. Мы не осуществляем доставку к определенному часу. Доставка осуществляется в определенные "доставочные дни" (вторник и суббота) в согласованный с Заказчиком временной интервал.
  2. Заказ доставляется до квартиры или офиса при условии свободного прохода (без оформления пропуска);
  3. Мы не осуществляем доставку заказов до метро. Для доставки необходимо указать адрес, по которому Заказчик будет доступен не менее трех часов;
  4. Выезд на адрес Заказчика производится только после подтверждения готовности принять заказ. За 30-60 минут до доставки курьер вам обязательно перезвонит.
  5. Если курьер не сможет связаться с Вами, он к вам не поедет.
  6. Если по адресу доставки доступ ограничен - просим заранее предупредить охрану (консьержа) и организовать проход курьера к вам. Если объект режимный и требуется оформление пропуска - просим вас по звонку курьера подойти на проходную и забрать заказ. Курьер не имеет возможности оформлять пропуск.
  7. Просим не заставлять курьера ждать более 15 минут - по истечении данного интервала времени курьер продолжит движение по маршруту;

 

Различные грибы для засолки - боровики, грузди, лисички, маслята, опята, подосиновики и подберезовики в изобилии встречаются в русских лесах - и в лиственных, и в хвойных. Что-то сразу отправляется на приготовление свежих грибных блюд под отварную или жареную картошку. А остальные грибы можно, и даже нужно засолить.

Такой способ сохранения грибов как засолка примечательно тем, что консервированные подобным образом грибы зимой можно будет пожарить или потушить, использовать при приготовлении различных супов. Засолить можно наверное почти все виды грибов, в том числе и валуи, и волнушки, и горькушки, и грузди, и лисички, и рыжики, и многие другие, названия которых нам даже и пока не известно. Далее, принято считать, что самые вкусные в соленом виде это "пластинчатые грибы" - грузди, опята, волнушки, сыроежки, опята... При засолке наиболее удачное содержание соли – от 3,5 до 4,5% от веса самих грибов.

Белый груздь

На Западе это гриб считается несъедобным, а вот русские считают его одними из наиболее вкусных. Белые грузди превосходны и в маринованном, и в засоленном виде. В жареном виде или в супах их плотная мякоть воспринимается излишне жесткой, а вкусовые свойства полностью себя не проявляют. Лучше всего всего свои вкусовые качества грузди приобретают в засоленом виде - это действительно знатные засолочные грибы, вкус которых для гурмана мало с чем сравним. В засоленном виде грузди приобретают неповторимый вкус, становятся ароматными и хрустящим. Правда для этого белые грузди требуют правильного приготовления. В груздях содержится широкий набор витаминов и минералов, веществ обладающих антибиотическими свойствами. Белые грузди относится к категории высокобелковых продуктов - в их составе содержится 35% легкоусвояемого белка, и по этому параметру они превосходят даже мясо. Не содержат сахара, и могут быть добавленв в рационы людей, больных диабетом. Показано и включение груздей в диетические меню - при всей низкой калорийности способны снабдить организм всеми необходимыми веществами.

 

Как вкусно приготовить пожарить соленые грибы

А жарить соленые грибы можно? Можно.

Да, хотя соленые грибы хороши именно тем, что их можно подавать на стол без дополнительной кулинарной обработки, но в жареном или вареном виде они придают блюду, в состав которого их добавили, особую пикантность. Как бы качественно ни были засолены грибы, перед тем как подавать на стол или использовать в составе блюд, соленые грибы следует промыть или вымочить в холодной воде, а жарить, так обязательно после предварительного вымачивания.

В случае засолки, основной консервант в грибах только соль. Как убрать лишнюю соль если потребуется? В процесе засолки или маринования в ножках и шляпках грибов всегда накапливается уксус или соль, за счет которых грибы и сохраняются до весны практически в исходном виде. Для начала требуется просто попробовать – степень засолки может статься, что они вплне пожходящие по степени солености для вашего вкуса, так что какой-то дополнительной обработки и не понадобится, можно сразу на стол или на сковородку. А вот если соли или уксуса слишком много, потребуется вымачивание в воде - для начала просто промыть на дуршлаге в проточной воде, а затем вымачивание в течение от 1 до 2-4 часов в холодной воде. После вымачивания снова промывка в проточной водой. Кстати, если "перебор" соли совсем небольшой, готовить грибное блюдо без предварительной обработки грибов - просто в готовый продукт (например картофель) добавлять меньше соли. Если жарятся только грибы - солить их уже не требуется.

Истые гурманы рекомендуют для достижения более нежного вкуса вымачивать соленые грибы в молоке или сливках. Мы сами, правда, ни разу так не пробовали).

Не стоит забывать, что консервированные грибы обжаривать их требуется несколько дольше. В этом случае необходимо и прогреть грибы, и конечно придать им поджареный красивый вид. Перед обжаркой нарезать шляпки более мелкими кусочками, так как засаливают обычно или цельные грибы, или в крупных кусках. Время готовки – примерно 10 минут.

Документация:

Целевой Паевой взнос:

500 p
 Оплатить паевой взнос
В наличии
Срок поставки: 1-2 дня после внесения паевого взноса (Если иное не указано в описании пая)



Отзывы

Оставить отзыв
Чтобы оставить отзыв, необходимо авторизоваться на сайте

Правила публикации отзывов:

  1. Оставлять отзывы могут только Пайщики Общества.
  2. Отзывы публикуются только после их просмотра модератором.
  3. По возможности сохраняется авторская орфография и пунктуация. Исправляются только опечатки.
  4. Отзывы публикуются в течение трех рабочих дней.
  5. Общество не несет ответственности за содержание опубликованных на сайте пользовательских отзывов, так как они выражают мнение пользователей и не являются редакционным материалом.



Контактная информация
Потребительское общество "Центральная школа Каратэ (ЦШК)"

 (964) 722-51-99
  call1pvtp@gmail.com
  call-1pvtp
© Потребительское общество "Центральная школа Каратэ (ЦШК)", г.Москва (ПО "ЦШК"), все права защищены

Вся информация, опубликованная на сайте www.1PVTP.ru, в т.ч. стоимость паёв, описания, характеристики, комплектации и прочее не являются публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии со Статьей 435 Гражданского кодекса РФ, информация является офертой и адресована определенному кругу лиц - пайщикам ПО "ЦШК".
Договор оферты заключается только после установления факта наличия лица в числе Пайщиков.

Наверх